Yılbaşı Sofraları ve Eğlencelerindeki Fiyat Artışı Gündemde
Yeni yılın heyecanı her geçen gün artarken, yılbaşı kutlama maliyetleri adeta bir tartışma konusu haline geldi. Evde ya da dışarıda kutlama yapmak isteyen vatandaşlar, bu yıl zamlı fiyatlarla karşı karşıya. Özellikle geçen yıl ile kıyaslandığında artan enflasyon ve maliyetler, yılbaşı programlarına katılmak ya da evde bir sofra kurmak isteyenleri bütçelerini yeniden gözden geçirmeye zorluyor. Geçtiğimiz yıl 4 bin 200 TL’ye kurulan bir yılbaşı sofrasının maliyeti, bu yıl 8 bin 619 TL'yi bulmuş durumda. Dışarıda yapılacak 4 kişilik bir kutlama ise 36 bin TL’yi aşan fiyatlarla dikkat çekiyor. Hal böyle olunca, ister evde aile arasında sakin bir kutlama olsun, ister lüks mekanlarda şatafatlı bir gece planı, maliyetlerin herkesi zorlayacağı aşikar.
Evde yılbaşı kutlaması yapmak isteyenler için harcamalar oldukça yükselmiş durumda. Geçen yıla oranla yüzde 100'ü aşan fiyat artışları, yılbaşı sofralarının olmazsa olmazları olan hindi, meze ve tatlılarda belirgin şekilde kendini gösteriyor. Örneğin, geçen yıl 1.900 TL’ye alınabilen pişirilmemiş bir hindi, bu yıl 3 bin TL’den başlayan fiyatlarla satılıyor. Pişirilmiş ve yanında 4 çeşit meze ile servis edilen bir hindi ise geçen yıl 2 bin 900 TL iken, bu yıl 4 bin 750 TL’ye yükselmiş durumda. Üstelik bu yalnızca ana yemek için yapılan harcamalar. Sofrada içki bulunacaksa bu maliyetler daha da artıyor. Örneğin, 70’lik bir rakı için 925 TL, bir şişe bira için 70 TL, orta halli bir şarap için ise 470 TL gibi fiyatlar talep ediliyor. Bu fiyatlar, bir yılbaşı sepetiyle birlikte hesaplandığında, yalnızca temel ürünlerin yer aldığı bir sofra kurmanın maliyeti 8 bin 619 TL’ye kadar çıkıyor.
Dışarıda Yılbaşı Kutlamaları ve Lüks Mekanların Fiyatları
Evde kutlama yapmak yerine dışarıda, lüks bir mekanda eğlenceli bir yılbaşı programı tercih edenler ise çok daha yüksek maliyetlerle karşılaşıyor. Özellikle İstanbul’daki popüler mekanlar ve oteller, geçen yıla oranla fiyatlarını büyük oranda artırmış durumda. Örneğin, Çırağan Sarayı’nın geçen yıl 6 bin 800 TL olan yılbaşı programı, bu yıl yüzde 123’lük bir artışla 15 bin 200 TL’ye ulaştı. Bu fiyat yalnızca bir kişi için geçerli ve yemekli bir kutlama için belirlenmiş. Daha lüks seçenekler sunan mekanlarda ise fiyatlar çok daha çarpıcı seviyelere çıkıyor. Raffles İstanbul’da yılbaşı gecesi yemeği kişi başı 19 bin TL olarak belirlenmiş durumda. Özellikle dört kişilik bir aile için bu tür bir etkinliğe katılmak, yalnızca yemek ve eğlence için ciddi bir bütçeyi gözden çıkarmayı gerektiriyor.
Türkiye’nin popüler kayak merkezi Kartalkaya’da yeni yıl kutlamaları da oldukça maliyetli bir seçenek olarak dikkat çekiyor. Burada, dört kişilik bir ailenin yılbaşı programı için ödeyeceği tutar 36 bin 385 TL’den başlıyor. Bu tutar, yalnızca bir gecelik eğlence ve yemeğin dahil olduğu bir paket için geçerli. Ekstra hizmetlerin dahil edilmesi durumunda bu rakamlar çok daha yüksek seviyelere ulaşabiliyor. Dolayısıyla, dışarıda yılbaşı kutlaması yapmak isteyenlerin bu maliyetleri göz önünde bulundurması gerekiyor.
Artan Maliyetlerin Yılbaşı Planlarına Etkisi
Yılbaşı kutlamalarının hem evde hem de dışarıda bu denli pahalı hale gelmesi, birçok kişinin planlarını yeniden değerlendirmesine neden oluyor. Geçmiş yıllarda lüks otellerde ya da dış mekanlarda yeni yıla eğlenceli bir başlangıç yapmak isteyenler, bu yıl artan fiyatlar nedeniyle daha sade ve ekonomik seçeneklere yöneliyor. Yılbaşı sofralarının en temel unsurları olan hindi, meze, tatlı ve içki gibi ürünlerdeki fiyat artışları, bu eğilimi destekleyen önemli bir etken. Örneğin, geçen yıl 15.90 TL’ye alınabilen bir kilo mandalina bu yıl 70 TL’ye satılıyor. Yılbaşı için hazırlanan özel sepetlerin maliyeti ise 970 TL’ye ulaşmış durumda. Tüm bu detaylar, evde sade bir kutlama yapmayı tercih edenlerin bile yüksek bir maliyetle karşılaşmasını kaçınılmaz kılıyor.
Öte yandan, lüks otel ve restoranların düzenlediği yılbaşı programları, yüksek bütçeye sahip olan kişilerin ilgisini çekmeye devam ediyor. Ancak burada da dikkat çeken nokta, fiyatların geçtiğimiz yıllara kıyasla ciddi oranda artmış olması. Örneğin, Raffles İstanbul’da kişi başı 19 bin TL’ye sunulan bir yılbaşı yemeği, yalnızca yemek değil aynı zamanda prestijli bir deneyim olarak pazarlanıyor. Bu tür etkinlikler, toplumun belirli bir kesimi için cazip bir seçenek olmaya devam etse de, geniş bir kitlenin bu tür kutlamalardan uzak durmasına neden oluyor.
2025’e sayılı günler kala yılbaşı kutlama planları yapmak isteyenlerin karşı karşıya kaldığı maliyetler, her zamankinden daha yüksek seviyelerde. Evde ya da dışarıda bir kutlama planlayan herkes, artan fiyatları ve enflasyonu hesaba katarak bütçelerini gözden geçirmek zorunda kalıyor. Bu durum, yılbaşını kutlamanın geleneksel coşkusunu gölgeleyen bir unsur haline gelirken, ekonomik dalgalanmaların bireylerin günlük hayatındaki etkisini bir kez daha gözler önüne seriyor.